10 EINFACHE MÖGLICHKEITEN FÜR DEN ANBAU EIGENER LEBENSMITTEL
Eigene Lebensmittel anbauen ist einfach. Und es macht so viel Spaß!
Entdecken Sie, wie einfach es ist, wenn Sie von den traditionellen Gartenmethoden eingeschüchtert oder von dem Gedanken überwältigt sind, etwas anzubauen, das Sie essen können. Es macht wirklich Spaß. Und es gibt viele Möglichkeiten, auch wenn Sie in der Stadt leben.
Der Anbau von Gemüse erfordert Pflege und Aufmerksamkeit. Aber das lässt sich auch mit einem vollen Terminkalender bewerkstelligen. Solange Sie bereit sind, Ihre Pflanzen zu gießen, können Sie auf jeden Fall weiter lesen.
Schon mal von Microgreens gehört?
Microgreens nehmen den kleinsten Raum ein. Sie bringen nicht nur Geschmack, sondern auch Vitamine und wertvolle Nährstoffe in die Ernährung. Es handelt sich um Setzlinge. Sie werden geerntet, wenn sie etwa 10 cm groß sind. Sie können auf der Fensterbank wachsen und brauchen vielleicht nicht einmal eingetopft zu werden. Ein leerer Joghurtbecher oder ein kleines Gefäß reichen völlig aus. Sie müssen nur ein paar Löcher hineinstechen, damit das Wasser abfließen kann. Brunnenkresse ist ein beliebtes und schmackhaftes Kleingemüse, das Sie selbst anbauen können. Wenn sie aufgebraucht ist, müssen Sie sie wieder aussäen. Aber das ist nur ein zusätzlicher Anreiz, etwas anderes anzubauen und Abwechslung in den Speiseplan zu bringen.
Basilikumtopf, eine weitere Option für die Fensterbank
Da wir gerade von Pflanzen sprechen, die vor dem Küchenfenster wachsen, ist ein Topf mit Basilikum eine gute Idee. Er ist leicht im Supermarkt zu bekommen und pflegeleicht. Gießen Sie einfach nach Bedarf. Er braucht viel Sonne und Wasser, aber man kann ihn einfach mit der Tasse gießen, nachdem man seinen Kaffee getrunken hat. Im Supermarkt gibt es viele ähnliche Kräuter wie Thymian oder Oregano, aber Basilikum ist mein persönlicher Favorit. Es eignet sich hervorragend für eine Tomatensauce und verleiht jedem frischen Gericht einen besonderen Geschmack. Streuen Sie ein paar Blätter über Ihren Salat, um ihn zu verfeinern. TIPP: Kaufen Sie eine größere Pflanze mit vielen Blättern. Daraus können Sie eine wunderbare Pesto-Sauce zubereiten. Knoblauch, Olivenöl und Nüsse dazugeben und alles pürieren. Die geschmeidige Paste passt wunderbar zu jeder Art von Pasta oder auch zu einer Scheibe Tomate.
Töpfe im Freien sind cool
Wenn Sie einen sonnigen und windgeschützten Platz haben, können Sie den Anbau von Tomaten auf dem Balkon oder im Garten ausprobieren. Sie brauchen nicht viele Pflanzen. Ein oder zwei Töpfe reichen aus. Sie können auch eine Chilipflanze oder einen kleinen Zitronenbaum anpflanzen. Vergessen Sie nicht, sie zu gießen. Vielleicht können Sie auch eine Blüte pflanzen, die Bienen anlockt und für Selbstbefruchtung sorgt.
So schön ist ein hängender Korb
Sogar für den Anbau von Kräutern oder sogar Salat kann man eine Blumenampel verwenden. Sie spart Platz, weil sie über dem Boden hängt. Und sie ist wirklich erschwinglich. Man muss sie nur gießen. Stellen Sie nur sicher, dass die Ampel nicht zu hoch ist, damit Sie leicht an Ihr Grünzeug herankommen. Ja, es kann knifflig sein, wenn man nicht aufpasst, aber der Platzsparfaktor ist in kleinen Wohnungen unverzichtbar.
Sie können sogar Anbautaschen verwenden
Anbautaschen sind wirklich erschwinglich und benötigen nur wenig Platz im Freien. Sie sind ideal für den Anbau von Tomaten, Erdbeeren und sogar Kartoffeln. Sie können überall verwendet werden, sogar auf dem kleinsten Balkon. Und sie sind wirklich einfach zu handhaben. Da die Beutel atmungsaktiv sind, entwässern und nähren sie die Pflanze und machen die Ernte noch ertragreicher.
Eine Gartentonne
Eine Gartentonne ist ideal, wenn Sie Ihre eigenen Karotten anbauen möchten. Oder auch für jedes andere Gemüse, das tiefe Wurzeln hat. Ja, das klingt vielleicht etwas seltsam. Aber es funktioniert. Ich habe schon von Studenten gehört, die auf diese Weise ihre Lebensmittelkosten niedrig halten wollen. Außerdem ist es einfach, an ihre Lebensmittel zu kommen.
Wie wäre es mit Wurzeln? Die einfachste Lösung
Der Vorgang des Keimens ruft so viele Erinnerungen an die Kindheit wach. Man legt Bohnen oder Linsen auf ein feuchtes Küchenpapier. Man wartet, bis sie grün werden und wachsen. Die Sprossen entwickeln sich weiter, wenn sie in einen Topf kommen. Sprossen sind die einfachsten kleinen Lebensmittel, die zu Hause angebaut werden können. Nicht einmal Sonne ist für sie nötig. Sie sind einfach, preiswert, lecker und gut für den Körper. Sie liefern Ballaststoffe. Obendrein enthalten sie Vitamin C und B. Von der Erbse bis zum Grünkohl können Sie alle Samen, Nüsse und Hülsenfrüchte zum Keimen bringen. Auch Chiasamen und Leinsamen kann man keimen lassen, wenn man sich traut. Das ist zwar etwas schwieriger, aber sie sind sehr nahrhaft.
Haben Sie schon von dem Terraplanter gehört?
Der Terraplanter ist ein echter Hingucker. Er ist wie ein Designelement für Ihr Zuhause. Gleichzeitig macht er es einfach und effizient, Pflanzen im Haus anzubauen. Er ist so konstruiert, dass er das Wasser im Inneren hält und es nur nach außen abgibt, damit die Pflanzen an der Oberfläche wachsen können. Er sieht aus wie ein vertikaler Topf und ist wiederverwendbar. Er kann zum Anbau von Chia und anderen Samenpflanzen verwendet werden, die an der Oberfläche ohne Schmutz, Erde oder andere Probleme wachsen.
Terraplanter sind auf Amazon erhältlich*
Auch das Gärtnern im Container kann Sie inspirieren
Das Prinzip ist dasselbe wie bei Töpfen für draußen, aber hier können Sie alles verwenden, was Ihnen zur Verfügung steht, z.B. ein altes Fass mit Erde. Das sieht toll aus und ist einladend. Man fühlt sich wie ein kreativer kleiner Gärtner. Anpflanzen kann man fast jede Art von Gemüse und sogar einige Obstsorten. Es ist eine sehr platzsparende Lösung. Man verschwendet keine Anbaufläche. Sogar der Anbau von Heidelbeersträuchern im Container ist möglich.
Haben Sie schon einmal über gemeinschaftliches Gärtnern nachgedacht?
Gemeinschaftliches Gärtnern ist eine weitere großartige und einfache Möglichkeit zum Anbau von Pflanzen und zur Begegnung mit Gleichgesinnten, denen ihre Ernährung und die Umwelt am Herzen liegen. Was bringt es uns, unserem Körper so viel Gutes zu tun? Wenn wir nicht auch etwas für unseren Planeten und unsere Gemeinschaft tun? Eine gute Möglichkeit, sich zu entspannen und Erfahrungen auszutauschen, ist ein Gemeinschaftsgarten. Man kann sich sogar Ratschläge von erfahrenen Gärtnern holen. Von denen, die in der Stadt leben.
Das waren sie – die 10 Möglichkeiten, Ihre eigenen Lebensmittel anzubauen, die super einfach sind und Spaß machen. Falls Sie noch mehr Inspiration brauchen, lesen Sie unsere Serie über Hydrokultur. Hier gehts zum ersten Teil:
Haben Sie sich schon einmal an einer dieser Möglichkeiten versucht? Ihre Tipps können Sie uns gerne mitteilen.
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Bis bald!
Häufig gestellte Fragen
Welche Vorteile bieten Microgreens für die Ernährung?
Microgreens sind reich an Vitaminen und Nährstoffen, die eine gesunde Ergänzung zur täglichen Ernährung darstellen.
Kann man Gemüse auch ohne Garten oder Balkon anbauen?
Ja, viele Gemüsesorten und Kräuter können auch in der Wohnung, z.B. auf der Fensterbank, erfolgreich angebaut werden. Eine Alternative wäre den TowerGarden von JuicePlus* zu nutzen.
Wie kann der Anbau von Pflanzen in der Stadt gefördert werden?
Durch die Nutzung von vertikalen Gärten, Anbautaschen oder Gemeinschaftsgärten können auch Stadtbewohner erfolgreich Pflanzen anbauen.
Welche Rolle spielt das Gießen beim Anbau von Pflanzen zu Hause?
Regelmäßiges Gießen ist entscheidend für das Wachstum und die Gesundheit der Pflanzen, besonders bei der Aufzucht in Innenräumen oder auf Balkonen.
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