Salat wird immer teurer: Das ganze Jahr zu Hause anbauen

Bau deinen eigenen Salat zu Hause an, anstatt im Supermarkt viel Geld dafür zu bezahlen. Hier sind ein paar Tipps, wie das geht!

Wusstest du, dass Salat in den letzten Jahren immer teurer geworden ist? Es ist heute teurer als je zuvor, Salatköpfe im Supermarkt zu kaufen. Aber du musst dir deinen Salatgenuss nicht von der Inflation verderben lassen!

Zum Glück gibt es eine einfache Lösung: Bau deinen eigenen Salat an! Du kannst das ganze Jahr über frisches, kostenloses und knackiges Grünzeug genießen, wenn du deinen Salat selbst anbaust. Dazu brauchst du nur etwas Platz und einfache Werkzeuge. Wie du deinen Salat bequem zu Hause anbauen kannst, erfährst du hier. Verzichte also auf den überteuerten Kopfsalat und beginne noch heute mit dem Anbau deines eigenen Salats!

Wähle den richtigen Standort

Ein guter Ort, um mit dem Salatanbau zu beginnen, ist vor einem Fenster mit guter Sonneneinstrahlung. Er sollte mindestens 12 Stunden pro Tag Licht bekommen, wenn er gut wachsen soll.

Eventuell brauchst du zusätzlich etwas künstliches Licht, vor allem in den Wintermonaten. Das Licht sollte möglichst nahe an der Pflanze sein. Möglicherweise bekommen deine Pflanzen nicht genug Licht, wenn sie schlaff oder gelb werden.

Wähle den richtigen Topf

Eines der wichtigsten Dinge, die du beim Anbau von Salat zu Hause beachten solltest, ist die Wahl des richtigen Topfes. Dieser sollte zur Größe der Pflanze passen. Kleinere Töpfe schränken die Größe der Salatpflanze ein. Das schadet ihrer Gesundheit.

Beginne mit einer kleinen Pflanze und pflanze sie in einen größeren Topf um, sobald du ein deutliches Wachstum bemerkst. So bekommt die Pflanze den Platz, den sie braucht, um zu wachsen und zu gedeihen. Mit dem richtigen Topf kann deine Pflanze leicht ihr volles Potenzial entfalten.

Gute Drainage ist wichtig

Auch wenn du denkst, dass du damit durchkommst, deinen Topf nicht zu entwässern. Vergiss nicht, dass deine Pflanzen ohne gute Drainage ersticken und verfaulen.

Verwende einen Topf mit einem Loch im Boden und stelle ihn auf einen Untersetzer oder eine Auffangschale, um eine gute Drainage zu gewährleisten. Löcher in den Boden stechen, bevor du einen Plastiktopf verwendest. Wenn du gießt, gieße so lange, bis das Wasser am Boden abläuft. Lass den Topf nicht im Wasser stehen.

Die Temperatur ist wichtig

Salat liebt Temperaturen zwischen 18 und 21 Grad Celsius. Er verträgt aber auch gewisse Temperaturschwankungen. Denk daran, dass zu tiefe Temperaturen das Wachstum verlangsamen, während zu hohe Temperaturen das Wachstum fördern, also strebe eine Durchschnittstemperatur von 10 Grad Celsius an.

Berücksichtige die Luftzirkulation

Wenn deine Pflanzen kräftig und gesund sein sollen, kannst du die Bedingungen im Freien nachahmen: Benutze Ventilatoren, um für eine leichte Brise zu sorgen.

Wenn sich dein Salat in einem Raum mit Fenstern befindet, kannst du die Fenster öffnen, um eine leichte Brise hereinzulassen, wenn die Temperaturen gerade richtig sind. Denke daran, dass Zugluft nicht gesund ist und vermieden werden sollte.

Nährstoffe für deinen Salat

Zimmerpflanzen brauchen Nährstoffe. Deshalb ist es wichtig, sie regelmäßig zu düngen. Manche Blumenerden enthalten Langzeitdünger, sodass du dich einige Monate lang nicht darum kümmern musst. Du musst jedoch alle paar Tage düngen, wenn du organischen Dünger verwenden möchtest. Besorge dir einfach eine für essbare Pflanzen!

Ernten

Wenn du nach einer Möglichkeit suchst, das Beste aus deinem Salat für die Küche herauszuholen, probiere die „Cut-and-Come“-Methode aus! Mit dieser Erntetechnik kannst du gezielt junge Blätter ernten. Die Pflanze wächst weiter.

Wenn die Salatpflanze etwa 10 cm groß ist, schneide zuerst die äußeren Blätter am unteren Ende der Pflanze, etwa einen Zentimeter über dem Boden, ab. Schneide die äußeren Blätter nach Bedarf weiter ab, da die Pflanze in der Mitte weiterhin neuen Salat wachsen lässt. Damit die Pflanze weiter wachsen kann, sollte jedoch nicht mehr als ein Drittel der Pflanze auf einmal entfernt werden.

Salat – eine Abwechslung!

Jetzt gibt es keine Ausrede mehr, nicht jeden Tag einen frischen Salat zu essen, wenn du weißt, wie man Salat anbaut! Es ist nicht nur billiger und bequemer, als Salat im Supermarkt zu kaufen, sondern auch eine gute Möglichkeit, seine tägliche Dosis Gemüse zu bekommen. Außerdem ist der Anbau von Salat eine lustige und lohnende Tätigkeit, die der ganzen Familie Spaß macht – also fang noch heute damit an!

Hast du Tipps für den Anbau von Salat zu Hause? Hinterlasse unten einen Kommentar!

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